http://matprocessen.se Matprocessen.se finns till för dig som tröttnat på industrimat och värdesätter naturliga smakupplevelser framför industrins e-ämnen. Wed, 19 May 2010 20:47:16 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Videorecept till Chicken Fajitas som inte kräver någon Old El Paso påse. http://matprocessen.se/archives/246 Valio får inte längre kalla sin produkt ”Mjukt Smör” fann Marknadsdomstolen idag. Orsaken är att produkten innehåller för lite mjölk och därmed inte är smör enligt lagens mening. Det var Svensk Mjölk AB som drog det finska mejeriföretaget inför rätta. ”Mjukt Smör” har tidigare fällts i Miljö- och Hälsoskyddsnämnden två gånger ... http://matprocessen.se/archives/242 Trombin, även kallat köttklister blir inte tillåtet inom EU. Röstsiffrorna i parlamentet blev 370 mot och 262 för. Syftet med att använda trombin är att presentera bitar av kött som en enda köttprodukt, konstaterar majoriteten i Europaparlamentet i den antagna resolutionen. Därmed anses risken för att kunderna vilseleds uppenbar. I resolutionen påpekas ... http://matprocessen.se/archives/239 Greenpeace skräckfilm riktad mot Nestlés Kit-Kat spred sig rejält och trycket blev till sist för stort. Nestlé säger nu att de ska sluta använda palmolja. - Det är ett viktigt steg i arbetet med att visa att palmolja och pappersmassa från regnskog inte höra hemma på den globala marknaden, säger Patrik ... http://matprocessen.se/archives/233 Fusk och fiffel med de anställdas löner - och med den sålda maten. McDonalds är inkörsporten i arbetslivet för många svenska ungdomar. Hur blir deras bild av lagar, avtal och vuxenliv? http://svtplay.se/t/103466/dokument_inifran__mcfusk_och_co http://matprocessen.se/archives/231 Hur är det med dina kökskunskaper. Läs mer för länken till testet. Testa dig själv här. http://matprocessen.se/archives/229 Sverige röstade i måndags ja till Trombin(ett nytt köttklister) i EU-kommissionens kommitté för livsmedelskedjan och djurhälsa. Bakom produkten Fibrimex står Sonac. "Med hjälp av enzymet trombin kan köttdelar sättas ihop på ett enklare sätt, till exempel kan mindre delar av fläskfilé sättas ihop till något som ser ut som en hel färsk ... http://matprocessen.se/archives/226 Kvällens avsnitt 4 av Landet brunsås blev utbytt mot avsnitt 5. Anledningen var den kritik som riktats mot Svt där Haag tillagar ett marsvin inköpt på blocket. http://matprocessen.se/archives/223 För er som missade första delen av programmet Landet brunsås kan se det här fram till 11e april. Härligt när Santa Maria blir uppringda och får en fråga om deras Guacamole som endast innehåller ca 1,5% avokado och svarar "Vi säger aldrig att det är Guacamole, vi säger att det är ... http://matprocessen.se/archives/219 Den 20e januari mellan 9 och 11 svarar barndietisten Sara Ask på dina frågor via svd.se. Du kan redan nu ställa din fråga här. http://matprocessen.se/archives/217