http://matprocessen.se Matprocessen.se finns till för dig som tröttnat på industrimat och värdesätter naturliga smakupplevelser framför industrins e-ämnen. Tue, 09 Feb 2010 15:34:00 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Sverige röstade i måndags ja till Trombin(ett nytt köttklister) i EU-kommissionens kommitté för livsmedelskedjan och djurhälsa. Bakom produkten Fibrimex står Sonac. "Med hjälp av enzymet trombin kan köttdelar sättas ihop på ett enklare sätt, till exempel kan mindre delar av fläskfilé sättas ihop till något som ser ut som en hel färsk ... http://matprocessen.se/archives/226 Kvällens avsnitt 4 av Landet brunsås blev utbytt mot avsnitt 5. Anledningen var den kritik som riktats mot Svt där Haag tillagar ett marsvin inköpt på blocket. http://matprocessen.se/archives/223 För er som missade första delen av programmet Landet brunsås kan se det här fram till 11e april. Härligt när Santa Maria blir uppringda och får en fråga om deras Guacamole som endast innehåller ca 1,5% avokado och svarar "Vi säger aldrig att det är Guacamole, vi säger att det är ... http://matprocessen.se/archives/219 Den 20e januari mellan 9 och 11 svarar barndietisten Sara Ask på dina frågor via svd.se. Du kan redan nu ställa din fråga här. http://matprocessen.se/archives/217 Lidl dyker till och från upp i media. Aldrig i trevliga sammanhang. Kvinnliga anställda som under sin mens måste bära någon liten grej på sina kläder så cheferna vet(och alla kollegor antar jag) att dom ska få gå på toaletten någon gång extra per dag. Frakt av rutten mat tillsammans ... http://matprocessen.se/archives/206 Du behöver: 200 g       smör 3 dl     ljus sirap 1 dl     vispgrädde 4 dl     strösocker 2 msk     mald ingefära 2 msk     malda nejlikor 1 tsk     mald kanel 14 dl     vetemjöl 2 tsk     bikarbonat 1. Smält smör och sirap tillsammans i en kastrull på svag värme. Häll i grädde, socker och kryddor och ... http://matprocessen.se/archives/200 Julen närmar sig snabbt. Tog en titt i kalendern och såg att det börjar bli dags att tänka ut julklappar till familjen. Varje år lovar jag mig själv att näthandla så mycket som möjligt men har aldrig varit ute i god tid. Här kommer några tips på julklappar med tema mat. Brödboken 150kr Oktoberbaguetter, ... http://matprocessen.se/archives/181 Ett äggpackeri i Skåne har anmälts av Livsmedelsverket för falskmärkning av ägg. Det är ägg från burhöns som märktes som frigående. Livsmedelsverket misstänker att felmärkningen varit storskalig och har anmält detta till åklagarnämnden. Är det någon som vet vilket hönseri detta gäller eller vilken mellanhand det är som gjort felmärkningen? Läs hela artikeln ... http://matprocessen.se/archives/175 Enligt en analys gjord av Testfakta innehåller 8 av 9 testade påsteer gifter som kan vara skadliga för hälsan. Testfakta hittade spår av bekämpningsmedel även i de ekologiska te sorterna. - För tillfället stoppar vi all försäljning av teet från vårt lager, säger Peter Enberg, vice vd på Kung Markatta till Östgöta ... http://matprocessen.se/archives/173 På matrebellernas hemsida kan man läsa "Den Svenska Matrebellen är en nyhet som utmanar de stora blocken i handeln. Vi finns för dig som söker ett lokalt alternativ med en justare prisbild och ett bredare urval." Matrebellerna är ett 60-tal handlare som gått samman i en gemensam inköpsorganisation. DagensMedia har ställt ett ... http://matprocessen.se/archives/168