Post kålrotsarmageddon
Vad hände egentligen med all rotfrukt?
Palternackan ungsrostade jag i ugn. Det är helt enkelt bland det godaste man kan göra. Palsternackan går även utmärkt att äta rå och är laddad med Kalium som bland annat sänker blodtrycket till skillnad från Natrium ( salt) som höjer blodtrycket. Till råga på allt och som sagt smakar den även kanon. Läs mer
Kålrotsarmageddon
På äldre dagar har jag i takt med ökade utgifter och generell framförsikt blivit snål. Sparsam kanske man ska säga men jag kan stå ut med snål. Så i vilket fall blev lyckan stor då Hemköp på Åhlens i Östersund hade kommit över ett stort parti rotfrukter som de krängde för ynkliga 3 kronor och 95 öre. Läs mer
Ungar och skräp
Varför gillar ungar skräp? De verkar ha en naturlig dragning till översockrad, översaltad och överprocessad mat. Socker har vi alla ett naturligt begär för. Naturfolk som inte ändrat sina vanor mycket sedan stenåldern går igenom långa och galet våghalsiga projekt för att komma åt honung. Men till skillnad från oss är sådan sötma ovanlig och sällsynt. Vi behöver knappast med livet som insats klättra trettio meter upp i luften och bli stungna av djungelbin för att nå godishyllan på ICA. Läs mer