Julklapp till dig själv eller någon i familjen
Julen närmar sig snabbt. Tog en titt i kalendern och såg att det börjar bli dags att tänka ut julklappar till familjen. Varje år lovar jag mig själv att näthandla så mycket som möjligt men har aldrig varit ute i god tid.
Här kommer några tips på julklappar med tema mat.
Brödboken
150kr
Oktoberbaguetter, pumpafröbullar och till och med färskost får du lära dig att göra i denna brödbok.
Läs mer och beställ den här
Kött
229kr
Vår längtan efter riktigt bra råvaror blir allt starkare. Samtidigt vill vi laga god mat till ett vettigt pris. I Kött – välja, hantera, tillaga lär styckmästare Håkan Fällman oss att skilja bra kött från dåligt.
Läs mer och beställ den här
Äkta vara
44kr
Boken som har skakat om såväl tiotusentals konsumenter som stora delar av livsmedelsindustrin och sålt i en kvarts miljon exemplar.
Läs mer och beställ den här
Den hemlige kocken
44kr
Mats-Eric Nilssons väldokumenterade avslöjanden gäller inte bara skräpmat, utan allt från färskpressad juice och butiksbakat bröd till tryffelolja och balsamvinäger, en vanlig vinäger som sötats och färgats med karamellfärg.
Läs mer och beställ den här
Hälsokokboken
189kr
En ny baskokbok i rutiga serien med recept för fest och vardag.
Läs mer och beställ den här
Ägg från burhöns märks som frigående
Ett äggpackeri i Skåne har anmälts av Livsmedelsverket för falskmärkning av ägg. Det är ägg från burhöns som märktes som frigående. Läs mer
Grönt te innehåller bekämpningsmedel
Enligt en analys gjord av Testfakta innehåller 8 av 9 testade påsteer gifter som kan vara skadliga för hälsan.
Läs mer
Matrebellerna
På matrebellernas hemsida kan man läsa ”Den Svenska Matrebellen är en nyhet som utmanar de stora blocken i handeln. Vi finns för dig som söker ett lokalt alternativ med en justare prisbild och ett bredare urval.” Läs mer
Processad mat = ökad risk för depression
En engelsk studie visar att onyttig processad mat ökar risken för depression. Ca 3500 personer har deltagit i studien som tagit 5år. Läs mer
Attack mot Hemlige kocken
I en artikel av Karin Ahlborg som kan hittas i Aftonbladet varnas vi konsumenter för falsk märkning. Karin anser att Mats-Eric Nilssons(Hemlige kocken och Äkta vara) samarbete med City Gross och märkningen Äkta vara är att lura kunden. Läs mer
27år gammalt svenskt kött
SvD avslöjar idag att svenska staten sålt 1,5 miljoner kilo härsket kött producerat för upp till 27år sedan.
Enligt en klausul upprättad av jordbruksverket fick köttet endast säljas inom EU som djurmat och utanför för övrog konsumtion. Men försäljning har skett inom EU avsett fö vanliga konsumenter och till lunchrestuaranger.
Läs mer
Färdigmaten svårsåld
Debatten om tillsatser i färdigmaten började väldigt sent i Sverige men har redan satt sina spår.
Producenter av färdigmat har visat försämrade försäljningssiffror och börjar nu plocka bort tillsatserna för att vända den negativa trenden.
Läs mer
Grönsaklådor från Ås
En prenumeration på en grönsakslåda är ett bra sätt att få sin dagliga dos av grönt. För min och min sambos del levereras grönsakerna från Ås trädgårdar utanför Östersund. Ett par mil från hemmet alltså. Lådorna börjar levereras i Augusti och slutar någon gång vid jul. Höstprimörerna är helt fantastiska och alla grönsakerna är ekologiskt odlade. Läs mer
Etniska livsmedel och märkning
DN skriver om dålig märkning på etniska livsmedel. Det vill säga burkar och förpackningar med för svenska gommar ofta annorlunda innehåll och smaker. Specialbutiker kan vara en riktig guldgruva för härliga kryddblandningar och nya smaker men kan alltså för en allergiker var rent livsfarligt. Läs mer här.