Matprocessen » Tillbehör http://matprocessen.se Matprocessen.se finns till för dig som tröttnat på industrimat och värdesätter naturliga smakupplevelser framför industrins e-ämnen. Wed, 19 May 2010 20:47:16 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.4 en hourly 1 Äkta majonnäs citron http://matprocessen.se/archives/28 http://matprocessen.se/archives/28#comments Fri, 09 Jan 2009 02:16:06 +0000 admin http://matprocessen.se/?p=28 Äkta Majonnäs Citron är en produkt från Findus. En mindre observant och stressad person kan nog lätt missa att deras äkta majonnäs bla innehåller 4st E ämnen och även ett färgämne. Gör din egen majonnäs istället, på mindre än 10 minuter.

Ingridienser:
2 st äggulor
1 tsk dijonsenap
1 msk vitvinsvinäger
2.5 dl matolja
En skvätt citronsaft
salt
peppar

Gör såhär:
1. Blanda äggulorna, senapen, citron och vinägern i en skål.
2. Droppa försiktigt i matoljan medans du konstant vispar.
3. Smaksätt med salt och peppar efter smak.

Du spar pengar och slipper följande ”ingridienser”:
Vegetabilisk olja, vatten, äggula, senapsfrö, socker, citronjuicekoncentrat, ättika, salt, vitpepparextrakt, förtjockningsmedel (E412, E417, E401), konserveringsmedel (E211), cayennepeppar och färgämne(betakaroten).

]]> http://matprocessen.se/archives/28/feed 0